Соусы
Сметана – это соус, история которого насчитывает не одно столетие. Раньше ее умели готовить многие хозяйки, сегодня достаточно простые рецепты приготовления сметаны знает далеко не каждая женщина. О том, как сделать натуральную домашнюю сметану, мы расскажем в данной статье.
Майонез в домашних условиях готовится быстро. Однако у многих хозяек с этим процессом возникают трудности. Майонез может не взбиваться или расслаиваться. Мы расскажем о том, как сделать майонез правильной консистенции и поделимся несколькими рецептами для придания пикантного вкуса популярному соусу.
Соус «Айоли» - это пикантный чесночный соус, который немного напоминает майонез. Все действия во время приготовления соуса нужно выполнять вручную, поэтому запаситесь терпением. Если все делать правильно, то соус получится пышным, вкусным и не отнимет у вас много времени на приготовление.
Наверняка вам неоднократно приходилось слышать о том, насколько вреден майонез. Однако стоит заметить, что это касается исключительно магазинного продукта, поскольку домашний майонез абсолютно не вреден. Кроме того, он имеет более выраженный вкус и мягкую структуру. У вас получится приготовить этот популярнейший соус с первого раза, если
Соус «Песто» относится к числу тех соусов, которые чаще всего готовят в ресторанной кухне. Но в домашних условиях его тоже очень просто приготовить. Если заменить некоторые ингредиенты (пармезан, базилик, кедровые орешки) другими похожими продуктами, то в результате может получиться тоже неплохой соус. Но его вкус будет далек от
