Какую рыбу можно давать ребенку?

Всем известно, что рыба – очень полезный продукт для человека. Это важный источник белков м аминокислот. Кроме того, в рыбе содержится много минеральных веществ, которые очень важны для правильного формирования организма ребенка. В связи с этим у многих родителей возникает вопрос: какую рыбу можно давать ребенку, чтобы она действительно была полезной?

Какую рыбу можно давать ребенку?

Особенности «рыбного» рациона

Основной акцент в данной теме надо сделать на том, что в первую очередь рыба должна давать ребенку необходимые ему микроэлементы, аминокислоты, а также витамины. Но такие продукты, как рыба, необходимо вводить в рацион малыша при достижении определенного возраста и гораздо позже, чем, скажем, мясо.

Также следует помнить, что рыба является продуктом, который может вызвать аллергические реакции. Поэтому, если малыш имеет склонность к аллергии или у кого-то из его родителей есть именно аллергия на рыбу, то давать такому ребенку данный продукт следует очень осторожно.

Тем не менее, если у вашего ребенка появилась аллергическая реакция на рыбу, помните о том, что аллергию вызывает не сама рыба, а конкретные вещества, содержащиеся в ней. В частности, если аллергия появилась после приема морской рыбы, попробуйте в следующий раз дать ему речную. И возможно, что на речные виды рыбы у ребенка не будет аллергии.

Лучше всего вводить в рацион рыбу после того, как ребенку исполнится 11-12 месяцев.

Группы рыбы по жирности

Чтобы ответить на вопрос, какую рыбу можно давать ребенку после года, следует знать, к какой группе жирности относится рыба, которую вы планируете вводить в рацион. Существует три такие группы: жирная, средняя, нежирная.

Нежирная рыба: речной окунь, хек, судак, треска, камбала.
Средняя по жирности рыба: морской окунь, сом, карп, форель, морской карась, салака.
Жирная рыба: сельдь, осетр, горбуша, скумбрия, кета, палтус.

Жирную рыбу очень трудно переваривать детскому организму. Поэтому ее следует вводить в рацион после трехлетнего возраста. А вот нежирная рыба прекрасно подойдет ребенку. Но ее нужно давать в ограниченном количестве.

Правильный рыбный прикорм

Начинать рыбный прикорм следует с половинки чайной ложки – не чаще одного раза в неделю. Потом можно увеличить количество до двух раз в неделю. В год ребенок может съедать до 50-60 г за один прием пищи.

Детям в возрасте 1-2 лет можно давать не пюре из рыбы, а филе: 80-100 г два раза в неделю.

Всегда следите за реакцией ребенка на рыбу. Вы должны обращать внимание на возможные аллергические реакции и то, насколько рыба нравится малышу. Не стоит заставлять его кушать рыбу, если ему она не нравится. Ведь всегда можно найти другие морепродукты – их в магазинах предостаточно.

Как приготовить рыбу для ребенка?

Для начала избавьтесь от костей в рыбном филе, поскольку они могут попадаться. Если вы купили свежезамороженную рыбу, то размораживайте ее в воде с солью. Это позволит сохранить полезные вещества.

Идеальные способы для приготовления рыбы – тушение или приготовление на пару.