Слоеный пирог с моцареллой и помидорами

Сказать, что этот пирог очень вкусный – не сказать ничего. Он просто восхитителен! Нежный, пикантный, сытный и очень простой в приготовлении слоеный пирог приведет в восторг каждого, кто его попробует.

Слоеный пирог с моцареллой и помидорами

Ингредиенты

500 г слоеного теста (лучше дрожжевого).
500 г свежих крупных помидоров.
500 г сира моцарелла.
Соль.
Перец.

Слоеный пирог с моцареллой и помидорами

Сочетание помидоров с моцареллой вам обязательно понравится. Если возьмете вместо моцареллы другой сыр, то вкус будет интересным, но совершенно другим.

Из указанного количества продуктов получится один пирог, который можно разделить примерно на 6-8 порций.

Приготовление

Нарежьте тонкими пластинами моцареллу.

Слоеный пирог с моцареллой и помидорами

Потом нарежьте кругами помидоры, стараясь не выжимать из них сок.

Слоеный пирог с моцареллой и помидорами

Форму размером 20х30 см (можно брать и другие варианты) выложите раскатанным тестом. Выровняйте его по всей поверхности. Сделайте невысокие бортики из теста.

Слоеный пирог с моцареллой и помидорами

Выложите начинку для пирога, чередуя рядами помидоры и моцареллу.

Слоеный пирог с моцареллой и помидорами

Посолите пирог и поперчите.

Слоеный пирог с моцареллой и помидорами

Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Выпекайте пирог около получаса. Поверьте, этот пирог вполне может претендовать на звание самого любимого блюда вашей семьи!